每日认识一种鱼，每天都有新知识

中华沙鳅，鲤型目鳅科，原产于澜沧江地区的溪流里，体型比泥鳅略短，尾鳍叉状，身上有不规则花纹，喜欢挖掘水底泥沙的软体动物和昆虫为食，体长20厘米左右，肉可以食用，味道鲜美细嫩，营养丰富，现已人工培育