鲫鱼刺多，分享一种无刺鲫鱼吃法，老少皆宜！

我们钓鱼人钓的最多的鱼是鲫鱼了吧！鲫鱼味道鲜美 无奈刺多！！！好多钓友只熬汤，然后刺和鱼肉一起捞出来扔掉！总感觉有点点小浪费！今天分享一款我的鲫鱼吃法，刺也可以吃的！！

首先新鲜鲫鱼掏出内脏，扣掉鱼鳃！头也可以吃的！腌制4小时以上，切记鱼鳞不要刮掉（鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，还有预防动脉硬化、高血压及冠心病等功效）。

起锅烧油，一定要炸透！不然鱼刺炸不酥！！

倒出油，在炸过的油锅里摆几片白菜！把鱼铺在白菜上！

配料：白糖 、白酒、 料酒、蚝油、生抽、醋、葱姜蒜、八角、花椒、辣椒、小茴香、盐、十三香、麻辣鲜、鸡精。

下锅煮1个小时左右！

水不要放多，不要超过鱼！煮的过程中，不要翻！烂掉了不好看！一次性可以多做，放在冰箱里存放。凉的比热的时候好吃！

出锅！！！！

盆友们，一边做，一边给大家分享，不说了，媳妇让我再给她捞几条……！！写了那么多，给点个关注吧！以后有好的钓点与吃法，我会分享给大家！！