庆五一，做美食二——跳水鲫鱼

时间：2015年五一

为了庆祝我们伟大的劳动人民（尤其是辛苦钓鱼人）的节日，为了感谢家人对我们钓鱼人的支持，为了以后能够有更多的机会钓鱼，本着不浪费的目的，决定吧剩下的鲫鱼全部加工成跳水鲫鱼。以犒劳自己及家人特制作两款家常鱼，看起来不怎么样，但是味道确实不错。因为没有剩下一条，应该还是可以的味道！有图为证

昨天的鱼

剩下的去鱼鳞、洗净、加入葱姜蒜粒料酒腌制几分钟

准备好配料及自家豆瓣，重要的是老泡菜

热锅入油

加入豆瓣，泡菜炒至香味出来

加入适量冷水

下鱼，注意一定冷水下鱼

差不多的时候加入大葱

芹菜

起锅、装盘

大功告成请各位品赏！指教！

祝各位节日快乐！