[转载] 关于炮制酒米问题

关于炮制酒米问题的两个问题：

一，高度酒泡制的酒米是烧酒味道，泡制出来的酒米呛，味道不好辣、苦。鱼不喜欢观顾。可低度曲酒（38度以下）泡制的酒米味香、甜、散布味道快。鱼类喜欢酒香发酵味道。因此喜欢酒味的鱼类进窝快。留窝久，容易上鱼。

二，由于各鱼塘情况不一样，打窝不上鱼，鱼漂静止不动，找不出原因在哪？解答：此鱼塘挨过钩的鱼较多，水肥，鱼密度不大，水藻类较多，水黑，深绿色等。只要你打了窝子反而鱼不敢过来，只是在窝子周边转，不进窝内。向这种情况就不易打窝，用手食抽窝子，反之鱼儿警惕性就小，进窝吃食。

钓不到鱼原因分析：如早去鱼塘打窝要早打，在鱼塘边谁去的早，谁先打窝子谁的窝子先进鱼，谁就先上鱼。曲酒泡制的酒米能留窝久，抢食快，好处多。那来晚了在旁边再去打窝子已经无济于事了。

注意事项：

二两曲酒泡制一斤小米，不干不湿合适。

禁止用烧酒泡制小米，如；二锅头，老白干。蒙古王等。