年年有余

好久没有发帖了，有点不太会了，先祝大家新春快乐！

选二斤左右皮毛要好，体态丰满活鲤鱼一尾， 用料:二斤鲤鱼一尾.葱.姜.蒜.料酒.白糖.盐.味精.鸡精等

去鳞

收据干净

改刀

沾上淀粉，

锅下油烧至七分热下鱼

炸金黄色装盘

炒锅里放少量油把先备好的葱，姜，蒜末炒香放水适量、放老抽增色，加料酒，白糖适量，盐，味精，鸡精

烧开加水淀粉勾芡成糊状浇到鱼上

浇汁鱼有很多种做法自己想吃什么口味的要自己做

可乐排骨

红烧鸡翅

呵呵

老玩童编辑 2015.3.1