原创干煸蚕蛹

序言

到年底单位事情越来越多，忙得我都要喘不上来气了哦，但是每当托着疲惫的身心回到家里看见我那宝贝儿子在门口，叫声爸爸来的时候（儿子才三岁吐字不太清楚有点），心里那种高兴疲惫的身心一扫而空，为了孩子儿的营养孩子儿她妈可是没少操心今天吃这个钙，明天补那个锌，是药三分毒。我都说过啥补也没有食补来得好，来得健康。给孩子儿来个干煸茧蛹吃补充一下营养。友情提示孩子儿小的还少请为妙，小心儿疯蛹哦。

以下引用网上

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。蚕蛹的蛋白质含量在50％以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹还含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等，也是人体不可缺少的。

1、将茧蛹冷水下锅烧开后捞起沥干水分，准备好葱、姜切丝以备用。

2、锅内底油加到四层热，放葱丝、姜末炒出香味后，倒入沥好水的茧蛹，然后撒盐和十三香、味精等调味材料，快速度翻炒后方可入盘上桌。

3、入盘后的整体效果，卖像不太好，但是孩子儿却非常喜欢吃就行，以上就是我制作的干煸茧蛹，还有不足之处还请大厨指教。