家常鱼萝卜菜

家常鱼萝卜菜

【前言】 今天下雨，不能出去玩了，闲在家里看电视，到吃饭的点了，便问老婆吃啥，她说做个家常鱼萝卜菜吧！我一听，想起论坛有征文，正好拍一下！

【准备】洗净的红皮萝卜！

切成2公分见方的条！

前几天钓的鱼，用盐腌制好了，老婆说这样处理炖鱼时鱼不会碎！

切好的姜丝和葱花！

【操作过程】

将锅烧热后倒入少许大豆油！

油热后先加入花椒！

再放入姜丝和葱花，翻炒出香味！

然后倒入适量水！

盖上盖子等待水开

水开后放入鱼！

加盖炖10分钟！

加入醋少许，料酒少许，调味去腥！

加盖继续炖！

鱼炖好后盛入盆中待用！

把萝卜条放入鱼汤中！

加入食盐炖！

待萝卜变色后再加入鱼！

加盖炖10分钟！完全入味！

盛入盆中！

看，鱼还是完好的！

端上桌，开饭！

结束语：家常鱼萝卜菜，这是我家经常吃的一道菜，今天终于知道怎么做的了，知道了老婆的辛苦！

谢谢朋友们！

祝愿 钓鱼之家 越办越好！