[原创]潜水员之红烧鲫鱼二

潜水员 之红烧鲫鱼二 今天运气好，钓上了条板鲫，晚上自然是得犒劳犒劳自己了。之前已经发过一次红烧鱼的帖子，今天再次拿出来献丑了。制作过程

俗话说兵马未到粮草先行，做菜嘛也是同样的道理，首先呢要把食材准备好了。材料:

　　鲫鱼，葱，姜，蒜，料酒，盐，红糖。做法:

　　1、鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏和腹内黑膜；切好姜片，葱花，蒜头等；2、锅热后，下油，油热后，放入姜片和葱段爆香；3、下鱼转小火煎，反正面煎成金黄色；4、淋入料酒，加入生抽，老抽调色提味，加开水刚刚没过鱼身，用中火炖；5、汤汁收过半时，加适量盐、面酱、白糖，继续炖制；直到没多少汤汁了就可以出锅了。 尾巴在煎鱼的时候掉了[害羞]。这是他最后的归宿。本帖结束，谢谢观赏，申请原创加分。