首先承诺,所有照片出自四喜本人,请勿转载,怕火,就想平静的上个首页,哈哈。
步入正题,各位看官请坐好,准备好卫生纸,随时准备擦嘴。
一杆一世界,最喜欢这种悠然自得的感觉。
我想大多数钓鱼人都是一样的,鱼获无所谓,想的就是在河边坐坐,坐坐就好!
目标鱼种:123两的小鲫鱼,熬汤没毛病,但每次都熬汤,感觉没有任何新意,特做鱼肉小罐头。
洗白白,空干水,啥都不弄,就是这么简单。
葱姜蒜,切沫,量大一点没毛病。
加豆豉 酱油 白糖 盐 ,爱吃麻辣的,加点火锅料也行,搅拌均匀。
油炸,油炸!
你没听错,油炸鲫鱼,炸硬点最好。图上示例不是很硬,因人而异。
取高压锅,一层鱼,一层料,混合均匀。
加水,1/2多一点就可以。
开火,点火,打火,点着…
上汽后,压30分钟即可。
泄压后,可大火收汁。
至此,老少皆宜的鱼肉罐头就做好了。
最后,祝大家大鲫大鲤,日子红红火火!
一个字,(香)
好做,好学
做鱼不需要蒜,去腥可以放点料酒。蒜会让鱼失去鲜味。