前几天在某鱼塘钓了几条鲫鱼,一斤左右一条。一直养在鱼桶。昨天杀一条红烧,做好开吃发现这个鱼肉很硬,咬下去很脆,不是平常吃鲫鱼烂烂的,甜甜的感觉,比脆脘还硬。剩下几条不敢吃全放了。请教兄弟们,大师们这是什么鱼?还是不能吃的,上的图是杀完以后拍的,活得忘记拍了
塑料鲫
那是啥鱼啊?没听过
千煮的豆腐,万煮的鱼。没搞熟吧
这种鯽鱼去年我在大朗大井头市场买了三条,煮了好久,肉都是垂的,像塑料,不知道这鱼吃的什么呀
工程鲫
像工程鲫
鲤鲫,鲤鱼和鲫鱼的杂交品种。
这是湖南的脆鲫,大板鲫是西江鲫。
脆鲫好养不容易死,西江鲫不耐养三天烂尾巴。脆鲫肉质脆滑,西江鲫肉质嫩滑。
绝壁熟了,一般那么长时间早烂了,我做的时候还奇怪,今天鱼煎得好,没煮烂
剩下的放了
工程鲫也煮的烂a
有这种鱼,我老家湖南也从来没吃到过
哪里钓的带我去 好东西