[原创]家常鲫鱼炖粉条
水落石出32014-04-17 20:47:23
家常鲫鱼炖粉条 鲫鱼炖粉条，是东北人很喜欢的一种做法。
下面我吧做这道菜的过程介绍给大家，以便品尝。
所需原料：
鲫鱼、大豆油、葱、姜、蒜、花椒、大料、白糖、食盐、料酒和醋
制作过程：
活鲫鱼刮磷、去除内脏
将大豆油烧至8分热，放入葱、姜、蒜、花椒和大料炒香，然后加入酱油、水
将洗净的鲫鱼放入汤内
加入料酒
加入糖和醋
加盐适量 盖锅烧开5分钟，加入粉条，烧开
小火慢炖15分钟
开锅后急火收汤，放入香菜，葱花和味精
出锅
一道东北特色的鲫鱼炖粉条做成了！
敬请品尝！
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