汤腥了,应该做成鱼片
没控鱼器,徒手摘钩要小心被它咬住手指。黑鱼掠食比较猛,大部分都是挂得比较牢,只要不断竿断线,都是直接拖上岸的。另外吃法可以做清汤乌鱼片,也可以凉拌乌鱼片,将汆水的薄鱼片捞出,拌上蒜泥和泡椒小米辣等调料,会很好吃。
鱼头鱼骨先煎黄,加水熬制奶白,将鱼肉切片,待汤奶白后再放入,术后消炎消肿良方
好肥的黑鱼,我们这边黑鱼应该不是一个品种,坐标海南
过瘾不错
浪费一条好黑鱼
你这汤太失败啦
nice啊,渔获不错
多好的一条鱼被你这么糟蹋了
厨艺有待提高
你厉害
说的对
下次改进
小的不肥的,大的有点
谢谢指教
切片炖汤?
控鱼器同行朋友的,借来拍个照
控鱼器是鱼拉上来,摘了钩后,强行撬开嘴,再钳住的…