春风里，春节、槽子糕与驴粪球

本帖最后由 等风的牛 于 2013-3-10 14:36 编辑

孩子早起玩游戏，发现厨房有袋面，吵着嚷着要我给他做蛋糕吃。我说儿子做蛋糕要用蛋糕粉还有好多其它的原料呢，家里的饺子粉是不成的，要不爸带你去超市买点儿回来吃吧！

七十年代的农村，俺们小时候也有蛋糕，只不过种类没有现如今这么丰富，还得凭票供应。这种蛋糕形似梅花、颜色金黄、质地松软、味美香甜，手感和口感绝不亚于西门笔下的巧克力大花卷，对于物资匮乏的年代能吃上一口这样的美味是相当难得的，大多数孩子只有过春节才能偶尔吃得到，平时只能在大队合作社的柜台玻璃橱窗边闻上一闻。 记得大人们管这种蛋糕叫“曹操糕”，所以一直误以为这种美味是曹操发明的，心想曹操一定是个厨师面点师，曹操的儿子真幸福，长大后才知道不是曹操发明的，而是用槽子烘烤的，正确叫法应该是“槽子糕”，也有的地方叫白了，变成了草籽糕之类的。

那个年代的春节，人们走亲访友，买上2斤槽子糕，合作社里的售货员会把秤盘子里的槽子糕一个个的拿出来，在那种粗糙的黄色包装纸上整整齐齐的摆成一个方方正正的垛，就像河边的柴火垛，然后用包装纸紧紧的包起来，上面再放一张漂亮的红色彩纸，极普通的就是一张红纸，高级一点儿的是带有印花图案的，最后用纸包装绳在外面十字扣五花大绑捆扎起来，上面挽个扣就o了。过年送礼是讲究成双成对的，2斤蛋糕分两个包装好，就可以拿去亲戚家串门子了。

我母亲单位过年发的蛋糕票儿，买回来的蛋糕第一个要给姥姥送去的。那蛋糕是放在我姥爷装礼帽的帽盒里的，帽盒在一米多高的面柜上，不踩凳子绝对够不着。我姥姥是极节俭的，舍不得吃，就那么一直在帽盒里放着，放久了甚至忘了，等到十天半月过后突然想起来，蛋糕已经发霉不能吃了，甚是可惜，或许那时候人们还不知道什么是防腐剂，也没有地方去弄防腐剂，否则绝不会坏得那么快。

那个年代，农村的马驴骡牛是极多的，拉碾子拉车下地种田的劳动力。村里路上过了什么牲畜，看一眼拉在路上的粪便就立时可辨，所谓羊粪蛋儿驴粪球儿马粪泡牛粪拍子。驴粪很有特点，圆溜溜的球形，外表比较光滑，有顺口溜说驴粪球子表面光。

孩子们淘气，捡了些驴粪蛋回来码得整整齐齐的，用包槽子糕的包装纸彩纸依样包好，拎起来无论从外观尺寸还是密度质量来说与真正的槽子糕毫无二致，专捡村里大路放在路中央，然后一群孩子躲在墙后草垛边静悄悄的等待。过不多久，来个骑自行车的大人，从远远的发现，面带惊喜，前后张望，然后下车，动作迅速的拾起两包珍贵的槽子糕扔进车筐，上车溜走，然后就是大人远去后的孩子们前仰后合的哄笑，真不知道那人回家打开之后，会是什么表情。。。。。。

春风