钓鱼人怎能不会烧鱼！

昨晚干到十一点多，总鱼货四斤左右的样子，有一条一斤样子的鲤鱼，老婆说明天要吃红烧鱼，回到家马上就杀鱼，有麦鱼俗称黄尾！杀完放冰箱冷冻赶紧睡觉！第二天早上把鱼拿出来解冻，再洗两遍再切断好炸点。完了放点盐进去拌一下放半小时！半小时后开火把锅烧烫放油烧开就可以放鱼炸了。

下面是我炸好的鱼

炸完鱼开始做红烧鲤鱼

步骤：1 把鱼杀好洗净

2 用刀在鱼两侧划几刀抹上盐巴放十几分钟！

3 大蒜生姜切点跟八角放鱼肚里

4 开火烧油，油开了放鱼两边炸一下

5 两边炸好以后放点料酒和水，淹过鱼身一半就好，不要多了

6 等锅里水开了放点盐，味精，辣椒，调味料，我用的是南德调味料！

中火烧个三四分钟给鱼翻个身，好入味，然后开大火烧至剩一点汤就可以起锅了

老婆最爱吃我做的红烧鱼了！

文化有限，文笔不好，各位看客勿喷！

最后祝各位大鲫大鲤！！