土豆红烧肉

去超市买的精五花。肥而不腻红烧肉必备

切成麻将块大小

下水煮一下，

加入料酒 加点大葱

水开了5分钟左右捞出来 用水把肉冲洗下，晾干备用

土豆切块

用油煎一下，自己做小弄点油即可。煎到发黄即可

把锅里小放点油，加入冰糖炒化了发红加入肉翻炒，再加入水末过肉即可。可以加入花椒 香叶桂皮小伙炖上半个小左右

快出锅的时候加入煎好的土豆，在闷上5分钟左右加入适量老抽 盐 然后大火收汁香喷喷的土豆红烧肉就出锅了

吃了一半才想起拍照哈哈，配上米饭吃香喷喷还不腻