【原创】清蒸北朝鲜大板蟹

一箱里面装六只朝鲜大板蟹，箱底铺一层碎冰，能保证48小时鲜活。 每只重量约一斤多，优点在于北朝鲜几乎无污染，海鲜质量能够得到保障。 近几年价格不断攀升，如此大小的现在平常日子已经达到160多元一公斤了。 我们这里同北朝鲜有互市贸易，在朝鲜的罗津市和先锋市。想吃各种海鲜还是非常方便滴，不仅价格也比海南等沿海地区的便宜，关键就是吃着让人放心，纯天然呀哥们儿们呀。 首先还是要将大板蟹洗净。 水烧开后，将大板蟹倒过来肚皮朝上，清蒸8-10分钟即可。 在食用的时候,只要一点点姜末蒜末和醋就很美味了。 口轻的人直接食用咸淡味也够了。 清蒸螃蟹烹饪技巧：1、大板蟹蒸的过程中不容易掉脚，所以不必绑上。2、倒过来蒸蟹膏流出来的少一些。