原料:今年老玉米5斤、安琪甜酒曲2包(8克装)、蜂糖100克、白糖50克、自制药酒100ml
做法:1、炮制玉米
将准备好的5斤老玉米放入盆中,加水至淹没玉米1厘米左右,泡制时常40–48小时左右。第一天每隔8小时左右换一次水,30小时左右可根据盆中白沫数量换水,我后期维持在3至4小时换一次水。泡至玉米嚼破五硬物感即可,觉得麻烦的泡制一天也可。
2、煮玉米
锅中加水,将泡好的玉米放入锅中,根据情况加水,加水至淹没玉米3-5厘米为宜。开大火将水烧开,后关火焖一个小时,一小时后切开玉米观察情况,此时玉米呈微红色,里面有少许白色。再点火烧开,关火,焖半个小时左右看玉米状态。我此次在第二道焖至半小时后玉米有少量开口,玉米呈糯软感,起锅。有些钓友喜欢开口玉米,可再重复以上步骤
3、晾晒玉米
将煮好的玉米放在室内晾晒(放在室外通风处玉米容易速干,至外壳变硬),晾晒至水分沥干,玉米温度大约35-45度微热时即可准备动手制作
4、添加材料
将玉米放在盆中,将准备好的药酒加入其中,均匀搅拌,后加入安琪甜酒曲,再加入蜂蜜,白糖,均匀搅拌,晾5分钟后再装入容器
5、后期处理
将装入容器的窝料搬至太阳底下暴晒一至2天,观察容器中情况,容器不宜装满。此款窝料不惧暴晒,而且需要暴晒蒸发掉多余水分,同时高温也利于甜酒曲中的根霉菌发酵。窝料暴晒时注意观察容器中的气体,气体多时可打开放气,尽量少打开。暴晒后放置在室内发酵。现在的天气3天即可使用,主钓鲤鱼,钓鲫鱼可加入麦子,方法同上。
药酒:丁香50克,山奈30克,草果15克,阿魏5克(不容易买到,可不加或加五彩阿魏),高度粮食酒5斤。
最后,祝大家爆户,大鲫大鲤。有好的做法可以互相交流
有空换点窝料试试,我感觉我做的效果一般
在准备点撒,快换季了周六双龙湖咋样,没见你发帖
快点来我在双龙湖需要你的窝,没有鱼在刷参
就钓了几斤筷子翘,1条鲫鱼,确实太热了,口不好,钓鱼的人都很少,这周降温应该好点。走嘛,这周六约
屋头冰箱占了最下面一格最大的冷冻,天天遭日决,没钓完不敢在弄了
感谢分享
我最近在准备婚礼的事,我也得敢去啊
哈哈,干烧,清蒸,泡椒,各种来一遍
双龙湖不好钓啊
结婚是正事,可以耽搁钓鱼