现在鱼肉价格走高,越来越多人,承包水库、鱼塘养鱼——甚至还有在江河里水箱养鱼的。不过,自家庭院里养鱼,你见过没有?在安徽黟县,就有这样一位村民,在家里院子挖了个大坑,修建起了鱼池,不过在一次放水的时候却发现水底有了一大群意外的来客!
在家里挖坑养鱼,估计是很多钓鱼人的梦想——钓回来的野鱼,直接放进去养起来。偶尔想吃鱼就钓几条——可是,村民养的这些鱼,估计有的人不敢吃。放干水之后,水底密密麻麻,一层的大鱼——没错,都是塘鲺鱼!
塘鲺鱼,其实就是鲶科鱼的一种,但是有八条胡须,所以又叫八须鱼——本土鲶鱼是有两须、四须和六须。在小编小时候这种鱼也是非常常见的,小时候和小伙伴一起去摸鱼,这种鱼特别的多!
最早引进中国养殖的时候,塘鲺鱼是被当成一种美食的。广东、福建,包括内地,都有不少酒店出售八须鱼菜品。
不过,随着广东很多污水河、臭水沟、下水道发现大量塘鲺鱼之后,这种鱼就被扣上了垃圾鱼、肉质腥臭的帽子,几乎是没人吃了!因此,这种家里养鱼,稀奇是稀奇,但是很多网友觉得,这些塘鲺鱼是垃圾鱼,不能吃!
广东下水道,捕获大型垃圾鱼
这种对象鱼在很多地区都是非常常见的一种鱼,我相信很多人都是见过的,其实,鱼的肉质,跟生活的水质关联很大。臭水沟、下水道生长的鱼,别说是塘鲺鱼,即使是普通的鲶鱼、鲤鱼,都一样腥臭无比。而村民这种自己家里养殖的塘鲺鱼,看起来似乎还干净,应该能吃吧?有没有钓友吃过这种鱼呢?怎么做才最好吃?
清道夫敢吃不