偷别人钓鲢鳙的饵料制作方法 [搜集转发]

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饵料一：

　　将东北农村老百姓夏天常吃的“酸汤子面”（70%）和新蒸的玉米面窝头（30%）掺到一块，沾白面搋成软硬合适的面团装钩。

　　饵料二：

　　钓鱼剩下的不含鱼粉或虾粉的饵料，再掺一些点心渣或麻酱渣子，装入塑料袋中密封，放在阳光下晒两周以上。装钩时掺些玉米面窝头或白面。这种饵料时间越长越好，隔年的效果更佳。笔者就常使用这种饵料，不用特意做，且节省粮食。

　　饵料三：

　　配料为玉米面（40%）、白面（10%）、江米面（5%）、熟豆饼或豆面子（10%），红糖或白糖适量。将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起，用开水烫至七成熟左右，凉后和匀蒸成窝头；麦麸子用文火炒香；麻酱渣子新鲜的当时加入，干成块的化软后加入；点心渣揉碎再加入。上述饵料拌匀后，装在塑料袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。这种饵料要一次多做些。

　　饵料四：

　　将玉米面（80%）、白面（15%）用开水烫至七成熟，然后蒸成窝头，放塑料袋中，在阳光下晒两周。垂钓时将其与商品鲢鱼饵（笔者常用抚顺“六合一”）搋成面团装钩。

　　饵料五：

　　豆腐渣掺些白糖，放入塑料袋中发酸两周，垂钓时与新蒸的玉米面窝头或白面搋在一起，做成软硬适中的面团。这种饵价格低，来源广。手竿钓鲢时可用其打窝子。

　　饵料六：

　　用手竿配“台钓”钓组钓鲫时，雾化性能好的竞技鲫鱼饵常招来成群的鲢鱼吸食，笔者用些法常钓获鲢鱼，其中效果最好的当属“丸九”5号鲫鱼饵。

　　饵料七：

　　夏天钓鲢鱼的季节里，常有酸饵用光的情况，还有一些钓友刚学钓鲢鱼，手头没有发酵好的酸饵，这时可按下面的方法去做快速发酵的酸饵：将玉米面窝头捏碎，掺入曲酒、米醋、白粮、白面，搋成软硬适中的面团装钩。

　　钓鳙鱼的饵料

　　钓鳙鱼的饵料要突出酸、臭的特点。用发酵的钓鲢鱼的酸饵为主料，配以各种臭味的添加料，就可制成多种钓鳙鱼的饵料。

　　饵料一：

　　取无辣味的臭豆腐适量，加少量臭豆腐汗调成糊状，掺入上述第二、三或第四种钓鲢鱼的饵料之中。

　　饵料二：

　　将杀牲畜的污血或杀禽类的血收集在广口瓶子中，使其发酵变臭。垂钓时将其与上述第二、三、四种钓鲢鱼的饵料的任一种混合即可。

　　饵料三：

　　将臭鸡蛋与上述第二、三、四种钓鲢鱼的饵料的任一种混合即可。

　　饵料四：

　　将吃剩的鸡骨、猪骨、羊骨等（没有辣味的）放入广口瓶内，加适量的水，使其发酵两周以上，制成臭骨水溶液，垂钓时与上述主料混合即可。

　　饵料五：

　　将生蒜去皮捣成泥。加入适量的水，放入广口瓶内，使其发酵两周以上，去掉辣味，垂钓时掺入上述主料中即可。

　　饵料六：

　　将生韭菜切成细末，加适量的水，放入广口瓶中，使其发酵两周以上，去掉辣味，垂钓时与上述主料混合即可。

　　饵料七：

　　将“傻瓜鳙鱼饵”与上述饵料混合即可，笔者常这种混合饵料，推带方便，效果较好，时常钓获大鳙鱼

玉米面50

红塘20

醋10

臭豆腐10

再加面粉10

用塑料袋封好放太阳下晒2天，发酵为止

用的时候再带点面粉加入，使容易雾化，或者买点雾化粉

做窝要做立体窝，从水面到水下都要有诱饵，这样才行

钓的时候看天气温度，决定水层

另一配方　　配方：玉米面40%,豆饼粉20%,白面10%,麦麸20%,麻酱渣5%,红糖5%,臭腐乳(无辣味)10小块(按2斤干粉料1块配比),熟豆汁2500克(北京豆汁店有售),鲜酵母250克(菜市场有售,如买不到,也可用干酵母粉或面肥代替)。一次制作10千克(干粉料)。

　　制作分三个程序:

　　(一)制发酵酸饵。将玉米面、白面用凉水和匀,蒸成窝窝头,趁热掰开揉碎；豆饼粉和麦麸分别用文火炒香：麻酱渣在三四天前先用开水泡软,装在阔口瓶内密封,使其发酵变酸；红糖放进熟豆汁内溶化；鲜醇母用1000毫升温水化开；臭腐乳捣碎成泥。

　　将上述干粉料放入大盆内混合揉匀,将熟豆汁、鲜酵母水、臭腐乳泥倒入揉匀,趁热分装在10个大的塑料食品袋内(每袋1千克料),每袋三层,扎紧口密封。夏季日晒半个月,即可制成具有低浓度甜酸味的酸饵。此饵虽已可用,但在肥水池塘或公园人工湖钓鲢鳙鱼,上钩率不理想,只能用于瘦水池塘。欲使饵味加浓,须装入坛内贮存过冬,制成酸饵的陈饵,即北京钓者习称的“老食”。

　　(二)贮藏过冬,制成陈饵。分三个步骤:①装坛。将20袋发酵的酸饵,打开封口倒入容具,拣出塑料袋漏气处小块发红或霉变的硬块,将饵揉匀，装进大口坛内(菜市场有售处理的榨菜或酱菜坛,小坛容量10千克最佳)。酸饵装满后压实,坛口的饵面上,倒人100毫升醋精(食用醋精,酸度30度,菜市场有售)封口,以防霉菌侵入变质。②封坛口。这是贮藏过冬的关键。若坛口封得不严实,受霉菌污染,第二年开坛,就会腐烂变稀,有霉臭味,不能使用。坛口封法,先用一块比坛口大的薄塑料(可用食品店装食品的塑料袋剪成),盖住坛口,用细绳扎紧,再将和好的封坛口泥--细土里掺进麻绳揉碎的“麻刀”拌匀,以稀浆糊代水和成干湿适度的软泥,将坛口糊满,以干后不裂不漏气为佳。③贮藏过冬。将封好口的坛移至阴凉处,坛口上面用一旧面盆盖好,以免碰碎封口的泥。外用旧棉絮做一护坛罩,以免受冻胀裂坛子。到第二年钓鲢鳙鱼季节(一般5月底)打开封口，如果闻有一股浓烈的甜、酸、呛、微臭加酱香味,说明炮制成功,是优质的钓鲢鳙鱼陈酸饵。

　　(三)使用。将陈酸饵50%,当年新蒸的窝窝头50%,揉碎带到钓场,按水质的肥瘦,调拌酸呛味的浓谈。一般情况是水肥、水温高,饵味宜浓；水瘦、水温低,饵味宜淡。调试方法,陈酸饵和新饵各50%,可得浓酸味；陈饵30%,新饵70%,可得中酸味。新蒸的窝窝头虽然好用,但有一股新食味。如能在钓鱼前几天蒸好揉碎,加点熟豆汁拌匀,放在塑料袋里闷几天,与陈酸饵配用,效果会更好。

A

酸饵的制作：

1．玉米面 80％，白面 20％，和匀用开水浇烫后蒸熟，趁热揉碎，掺人用水化开的鲜酵母（干酵母也可）或面肥，装人消毒后的

坛子里或塑料袋中，密封使其发酵。如用塑料袋封存，要求完整不透气，并放在阳光下曝晒一周左右。使用时，用多少取多少，剩

余部分可继续封存备用。这种发酵的酸饵一般偏酸、偏软，垂钓时，还应掺人蒸熟的玉米面窝头或面粉。麸子，使其微酸、软硬适

度。

2．玉米面 70％，碎豆饼 30％，用水和匀散蒸。熟后在干净的容器中摊开晾凉，再加少许甜酒药，置于洁净的坛子里， 稍为压实

后在上面洒些白酒。坛口用经白酒或酒精消毒过的几层塑料布扎紧封严，使空气不能进人，然后置于室外。一般10天左右检查一次

。如发现长有霉菌，应将其剔除。开封后，无论长霉与否，都应洒些白酒再封存，使其深度发酵。一般头年冬天制作，第二年五、

六月使用。这种发酵饵料酸中带酣，有浓郁的酱香味。垂钓时根据需要提取，并掺入按上述比例蒸熟、未经发酵的饵料，使其达到

微酸带甜程度。

3．玉米面 50％，白面 30％，麸子 20％。玉米面和白面烫熟后，掺入炒香的麸子及用水化开的酵母，和匀趁热装入于净的塑料袋

中，密封使其发酵。一般夏天一周左右，秋天10～15 天便可使用。用时须掺些蒸熟的玉米面窝头、白面或麸子，使其达到微酸。

软硬合适的程度。 4．应急酸性饵料的制作：垂钓时，临时改变意向钓鲢，可将随身携带的鲤鱼、草鱼饵料，加入食醋和白糖，即

成微酸带甜的钓鲢饵料。

臭饵的制作：臭豆腐7～10块，臭鸡蛋2～3个，面肥。豆制品各100克，搅碎拌和，置于密封容器内，放室外阴凉处，经一月左右发

酵，即可挂钩垂钓。

B

黄豆粉五斤，奶粉一代（一斤），九度米醋一瓶，王志和臭豆腐一罐，红糖少许，白酒一两。将米醋倒出四分之一再用水补满，然后将臭豆腐放在容器中，用手抓碎（连汤汁），加酒、醋、红糖再与黄豆粉、奶粉搅拌，此时材料很可能不容易成形，但是千万不要加水，用胶丝袋将原料包起后用力踩，越踩越粘，一直踩到饵料成坨，黄橙橙、油汪汪的呈半透明状，最后整理好形状备用。

这种饵料的特点是具有一般钓鲢饵料的酸臭味，又能在奶粉溶解时形成白色雾化区，挂钩后经久耐用，鱼都拉上来了饵料却还在钩上。不用时放在塑料带内，不发霉，放到第二年还能用，时间越长味道越纯正。

C

鲢、鳙鱼的摄食习性与其他鱼类不同，它行：是典型的吃浮游生物的鱼类。它们靠滤食器官滤取食物。鲢、鳙鱼的滤食器官是由鳃弧骨，腭褶、鳃耙、鳃耙管组成的，但滤取食物主要靠鳃耙。在生活时，由鳃耙不断张开和合拢。张开时和水一起进入口腔中的食物，通过鳃耙滤下来送入咽底，它们是通过各部分相互配合，协调统一完成滤取食物的任务，正因为这种摄食方式，使得鲢、鳙鱼对一般钓饵不去觅食。所以用一般钓饵垂钓时，是绝难钓到鲢、鳙鱼的。但根据钓者的经验，得出鲢鱼喜酸、鳙鱼逐酸臭。为此钓者们据此配制了许多钓饵，使鲢、鳙鱼上钩。另外，鲢、鳙鱼的钓饵应具有松散的特点，便于它们摄食。钓饵的体积也应较大，这样效果才好，故在垂钓鲢、鳙鱼时一般用组钩。下面列举一些钓鲢、鳙鱼的常用钓饵。

　　（1）菜籽饼面饵：将菜籽饼粉碎，磨细，用文火炒，取其3份，拌上熟面粉：份，加水揉捏。要使它粘而不散。

　　（2）臭蛋黄糟饵：窝头：千克，豆饼（或糠饼）粉0．5千克，麦鼓0．5千克，糊状酒糟2千克，臭盐蛋黄2～3个，搅拌均匀，装入塑料袋密封1～2天即可使用。既可作钓饵，又可作诱饵。

　　（3）醋味酸饵：醋是制作酸饵的最简单、快捷、效果好的一种酸味料，它不需要像发酵饵料的发酵时间，使用方便。该钓饵的主料为粉粒状粮食类饵料，常用的是王米面、面粉、豆饼粉、糠饼粉、麦麸等，一般是2～3种同时使用，其配比无特殊要求，可根据钓者手头饵料情况。最好将其加水拌匀蒸熟（不蒸也可）。取其：千克左右饵料为主料。

　　辅料主要有酸豆奶（市场有售）200毫升、醋精（30度）100毫升、红糖（或白糖）20克、曲酒20毫升。将辅料加入主料中，用面粉调整其粘性，做成软硬适中的糟饵。此饵可直接使用，但最好是放在塑料袋中密封一夜后使用。

　　（4）发酵糟饵：将粮食类饵料进行乳酸发酵制成酸饵，是：伪者垂钓鲢、鳙鱼时最常用的饵料。由于鲢、鳙鱼喜强酸，故应充分发酵，使其具有浓烈的酸味。所有的粉粒粮食类饵料均可用来发酵，它们不需要严格的配比，但最好多用几种。发酵前，将它们充分拌匀、蒸熟，使淀粉熟化，以利发酵。在酸饵发酵过程中，要使其完全密封，尽量与空气隔绝，否则酸饵会长霉、变昧，就不能用于垂钧了。发酵时间可稍长，一般可控制在10～20天。下面介绍几种常用配方：

　　配方1：玉米粉40％，黄豆粉20％，豆饼（或糠饼）粉20％，饼干屑20％。

　　配方2：玉米粉40％，面粉30％，菜籽饼粉30％。

　　配方3：玉米粉30％，米粉40％，面粉30％。

　　鲢、鳙鱼都食这种酸食，但鳙鱼更喜酸臭饵，并略带甜味。如钓鳙鱼，可在酸饵的基料上加入臭味料，如臭豆腐、臭鸡蛋等，

制作方法