搞到河蚌不知怎么收拾
随时准备入坑2018-08-08 08:22:29
今天起早赶到几年前钓过的一个野塘，想在那里过个瘾，谁知到塘水已让当地人抽得快要见厎了，在塘边转了一圈发现有不少河蚌，赶紧装抄网抄起来，一转抄下来还抄了不少:
回家把河蚌清理杀好:
还不错，但不知道弄成啥样为干净，望会弄者告知。
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今天起早赶到几年前钓过的一个野塘，想在那里过个瘾，谁知到塘水已让当地人抽得快要见厎了，在塘边转了一圈发现有不少河蚌，赶紧装抄网抄起来，一转抄下来还抄了不少:
回家把河蚌清理杀好:
还不错，但不知道弄成啥样为干净，望会弄者告知。
河蚌拿回来至少要爬一个星期，不然寄生虫很多很多
用盐抓一抓，蚂蟥就会死掉，肚脐上把黑泥挤掉，可红烧，可煨汤。
红烧可依烧鱼，多加辣子，煨汤：蚌咸肉三瓣头，名曰：少女之春！一个字鲜！两个字：还是鲜！
这玩意咋吃？
从小就打理这个，一种方法水煮后，邦壳张开，拿出肉，清理那个我们叫 yi'zi 的东西，然后洗洗就好了。第二种就是用刀伸到里面，沿着两边的壳，把左右两个肌肉割断，他就张开了，直接取棒肉，还是一样，清理yi'zi，放水里泡一会，主要是有寄生虫，然后淘洗，干净。高级点的就是棒肉只要边边上的那种硬肉，后面的那些有点黑的东西都不要，但是也是可以吃的。生的弄会鲜嫩一点，水煮有失鲜味。可以把那硬的地方用刀背砸烂，跟红烧肉一起烧，绝对的。还可以烧汤，我喜欢是把肉剁碎跟薄荷和面，摊饼吃。
看你图片里，好像那个yizi没弄。
你不识数
放盐抓了抓，过半小时后用水冲洗干净，
很好的建议，照你说的去做了，边上都清了，只留了中间肉球球。谢谢了。
我们这里不吃这个，看着有点恶心
现在的河蚌有蚂蝗
这种气温 会有蚂蟥籽的
小时候，我们都是破开喂鸭子的，没人吃这东西!
可以可以
这玩意咬不动
求评价.
没吃过河蚌
这汤会鲜得不要不要的！
老板，切丝爆炒，多放点辣椒，先放下筷子别吃，我拿着碗已经上飞机了！
这玩意怎么吃，都咬不动啊，我们这里都没有吃的
