自己做的老坛玉米，简单。

首先老玉米晒干， 然后取玉米放入容器泡三天每天换水，让后开煮水量就跟平常蒸米饭的水量对比多一点就行，煮一个半小时，盖着锅盖闷三小时让后放入甜酒曲两袋至三袋，搅匀（小袋那种就行）然后放入坛子里面可以放入适量或者少量白酒和蜂蜜，密封好别透气最好弄两层一层塑料上面一层布，然后挖坑卖到土下夏天热的天气一星期或者十天就差不多。最后祝钓友爆护。