家常菜酸菜鱼简单做法，拿走不谢！

前天小兄弟去钓鱼，钓了一条小草鱼，被我顺来了本来是昨天要做的，昨晚家庭聚餐给耽误了！今天给补上

下面是材料和厨房

新婚刚刚安装的橱柜，我的王麻子竟然生锈了（好久没开火了）

酸菜，蒜瓣，姜丝，必不可少，可惜家里没有料酒，当然了男人一生的承诺必不可少

看着不小啊

看我的刀功分割，左右两片肉完美分离脊柱

我不会胼肉片，各位前辈将就着看吧

清洗5遍，洗净脏血，鱼鳞

撒上盐，腌制一下，（家里没有料酒）

我的最爱，酸菜

切一下比较好洗干净，因为酸菜水里好多防腐剂

冰冰

生火，倒油，加热

蒜瓣，姜丝，煸炒出香味

加入适当的水！烧开，把鱼放进去

开锅了

来一勺八二年的秘制酱料提提味！完成出锅

顺便炒个土豆丝

最后是我精挑细选的小姐姐

开饭！