原料:鲜玉米粒,麦粒,50度纯粮白酒,白糖,蜂蜜,安琪甜酒曲,放了一星期开始发酸,半个月后变质了,去年用的老玉米放了半年都没事,什么原因?因为是鲜玉米还是没有密封?
要么真空包装要么放冰箱
我放到大保鲜盒里了,可能是没有密封的事。
鲜玉米里面水分大,用酒和白糖浸泡以后,水份都浸出来了,比例大于酒就会坏掉