我是来混经验的。论油炸白条。

西风烈0072018-07-24 18:19:57

一晃又是半个月没钓鱼，本月初去简阳一小河钓到些许小白条，回家收拾收拾也是很爽的，一锅炸，嘎嘣脆。白条比较大，炸一次肯定是炸不脆的。白条用少许盐，料酒，花椒面，胡椒面，葱姜段腌制15分钟到半小时，挑出葱姜，放入适量淀粉，适量蒸肉粉，一个鸡蛋。油温6成热下白条，下去不要大幅度翻动，最好是抖动锅。小火炸至金黄色，关火让它在油里呆两三分钟捞出沥干。十分钟后再次进油锅，小火炸至酥脆，捞出装盘，小酒伺候！

打开钓鱼人APP 阅读全文

查天气、找钓场、学钓鱼；钓鱼人APP

钓友回复: 蒲江到处找钓鱼的人 1楼

差评，一点儿卖相都没有。

很久以前成都; 红鲤鱼与绿鲤鱼丂驴 2楼

其实白条这样做不好吃，白条大很了，小点的这样做好吃，白条适合过煮。

很久以前成都; 西风烈007 3楼

好吃就行，不要在意这些细节！

蒲江到处找钓鱼的人
差评，一点儿卖相都没有。

很久以前成都; 西风烈007 4楼

煮的话小刺太多了。

红鲤鱼与绿鲤鱼丂驴
其实白条这样做不好吃，白条大很了，小点的这样做好吃，白条适合过煮。

很久以前成都; 红鲤鱼与绿鲤鱼丂驴 5楼

大很了炕不脆，不脆就不好吃。

西风烈007
煮的话小刺太多了。

很久以前成都; 蜂蜜百香果 6楼

白条杀出来，剖开，做片片鱼

很久以前成都; 西风烈007 7楼

对，必须要脆才好吃。

红鲤鱼与绿鲤鱼丂驴
大很了炕不脆，不脆就不好吃。

很久以前成都; 西风烈007 8楼

这个，我没得这个技术的。

蜂蜜百香果
白条杀出来，剖开，做片片鱼

很久以前成都; 航空港麻麻鱼 9楼

油炸好吃，外酥里脆。不用炸太老，不然还不好吃，不过要乘热吃口味才好

很久以前成都; 独钓清水潭 10楼

专业

很久以前成都; 西风烈007 11楼

看样子你也没少吃啊，确实要趁热才好吃。

航空港麻麻鱼
油炸好吃，外酥里脆。不用炸太老，不然还不好吃，不过要乘热吃口味才好

很久以前成都; 西风烈007 12楼

业务的

独钓清水潭
专业

很久以前成都; 独钓清水潭 13楼

我觉得卖相挺不错，最关键楼主乐于分享，这必须是大大的好评！

很久以前成都; 西风烈007 14楼

个人喜好吧，有人喜欢清蒸，有人喜欢水煮，仁者见仁。

独钓清水潭
我觉得卖相挺不错，最关键楼主乐于分享，这必须是大大的好评！

很久以前成都

打开钓鱼人APP 查看更多内容

APP内打开