天气冷了，鱼要难钓了，

本帖最后由 飞扬飞 于 2011-12-11 22:34 编辑

今天翻了一下日历，再过十天就是大寒节气了，到时钓鱼就比较难了，大家要抓住这次降温前的最后几天了，因为这次降温后气温在回升就不容易了。

今天都休息，睡了个懒觉到九点才起来，和小大姐（LP)一起打扫了一下家里卫生，没办法，和老婆一起打扫卫生也是一种增进感情的方式吗，毕竟鱼要钓，家里的活也要干嘛。

吃过午饭，老婆说要去打麻将，我连忙顺杆爬，十二分的赞成说，你快去吧，我待会先去钓会鱼，晚饭我回来烧吧。其实吗你懂的，要不然待会要我陪她逛街，那就太对不起今天

风和日历的天气了。结果老婆还没去，我就在她的叮嘱声中往钓点奔去。

赶到钓点快十一点半，有一个钓友已经在桥上战斗了，过去一看已经有十几条的收获了，心想今天看来有戏，这么好的天气应该会有好收获的。

先打窝喽，不过今天我在窝料里即时加了一点小药，以缩短聚鱼时间，毕竟天气冷了，水温也凉了，大家要对小药重视起来了。打三个窝两个河中间，一个向阳靠近岸边的浅滩。

先引钓，等鱼进窝后用饵料，还不错五分钟后第一条鱼上来了，接下来一个小时三个窝轮流引钓了大概十几条，而后改为饵料钓，开始慢慢连杆上鱼了，

不过河中心两个窝只有一个有鱼的，可能窝打的太靠近了，不过浅滩的一个窝还不错，上了二三十条鱼，看来冬天晴天还是可以钓钓浅滩的，会有意想

不到的惊喜的，大家可以试一下，到三点半收杆回家，答应小大姐要烧晚饭吗。

今天红烧鱼是免不了要烧的，作为上海男人我做菜烧鱼可很不错的，今天我会把我的海派红烧鲫鱼介绍给大家，有兴趣的朋友可以试一下的，会钓鱼当然还要会烧鱼了。

上两次有幸版主给加了两次精华，在这里先谢谢了，不过好事连三吗，如果大家觉得我红烧鱼还可以，一定要顶一下，各位版主前辈要多多加分，希望再加精华了。

黑黑的我喜欢

先在油里煎一下，用不沾平底锅，如果用一般铁锅

要用生姜切后趁热擦一下锅子，要不然鱼会煎的

惨不忍睹的呦

加一铲海天一级老抽，不要多加这个牌子的酱油

要比一般的酱油加的要少点

加开水，不要加冷水，很重要的

海派的红烧鲫鱼，当然少不了糖了，

依个人口味加，

还有最重要的加一点蚝油，不要忘了

就像钓鱼加小药一样，会有意想不到的味道的。

大火2分钟，小火3分钟，先把鱼盛起来，

中间不要过度翻鱼，要不然鱼会翻烂的。

下大蒜叶或葱随便，看个人口味

然后大火把汤汁收紧，浇在鱼上就OK了

看着是不是快流口水了

海派红烧鲫鱼登场，请各位多多指教。

降温, 钓鱼, 天气, 老婆