老玉米泡了一天一夜,这会儿都煮一个半小时了,中间还是白心里。
这是煮了一个半小时的
这是刚放锅里的
用柴火锅大火煮的,有没有大师指导一下
高压锅
刚好屋里没气了
泡3天,一天换一次水
泡了一天一夜,这会儿都煮了2个小时了
老玉米先在冰箱里面冻几天,煮起来就快了
三楼正解,泡的时间短了
多谢啦
第一次煮,没有经验
老玉米讲究的是泡!
煮软了煮透了再发酵出来玉米成绵花了
朋友,亲身体会,老玉米可以泡也可以不泡,煮的时候看着点,等玉米变大但是没有开口的时候关火,放在锅里不要管,第二天早上玉米就OK了,重点在于吸水,切记,煮的时候三分之的玉米,三分之二得水,这样才会吸水
谢谢