晒晒鱼获，看着别人钓大鱼！

今天接近40度的天气，早上10点到下午6点，鱼获 全是餐子和两指鲫鱼！当然还有40多条船钉子！！！一共116条，共计1斤8两！！忘记拍照了。直接上成品！

个人觉得 油炸鱼步骤如下

1 鱼清理干净

2根据鱼获多少 打上一两个鸡蛋

3 两汤匙酱油 生抽最好

4酌情放入调料

5 红苕粉 搅拌干一点，不要稀了

6 再来一汤匙酱油

油温8成 直接大火炸。

这样出来的是金黄酥脆的

酱油提色 有鸡蛋会更鲜！