烧盘麻辣小龙虾慰劳一下家里上班上学的两个大小领导

今天去朋友家鱼塘钓鱼，临回朋友送了一些小龙虾黄鳝河虾，正好家里两个大小宝贝想吃小龙虾又怕外面的不卫生一合计晚上就给他们做麻辣小龙虾吃。下午四点多开始清洗小龙虾，洗净后沥水然后准备调料。姜切丝葱切段然后加上香叶花椒红尖椒，准备好调料后起锅倒入150克油，油7成热放入调料煸炒，炒出香味后放入小龙虾爆炒并加入料酒炒入味后加水适量盐适量大火烧开转小火炖10分钟，炖的过程中加入少许胡椒粉增味并加入少许豆豉和孜然提香，十分钟后起锅，一盘色香味俱全的麻辣小龙虾就成了。

做这盘小龙虾时不放鸡精味精之类的调味品，而是放了一只大闸蟹来提鲜，这样味道更好。晚饭时间这盘麻辣小龙虾被咱家大小俩宝贝风卷残云般的给消灭了，吃完了还觉得没吃好，呵呵，只能下次再多烧一些以满足他们的口福了!