【舌尖】糖醋梭鱼------

钓鱼人就是这么任性，既会钓又会吃。昨天自己钓的梭鱼，不大大的也就是六七两，小的三四两，回到家就迫不及待地括鱼洗鱼，为自己的嘴做准备。

将洗好的鱼去头（本人不好吃鱼头），打花刀

放入盆中加入葱姜蒜，花椒，倒入米醋，味及鲜少许盐腌制一个小时左右(中间要多翻动几次)米醋和花椒除鱼腥。

这是淹治好的

将腌制好的鱼拍上面粉

起锅倒入花生油

等油烧到七成热时把鱼放入油锅中，要一条一条的慢慢来

把炸好的鱼盛到鱼盘中

锅中倒入适量花生油，然后放入西红市(应该是番茄酱本人没有只能用西红市代替)，炒至酱状

葱姜蒜剁成米

倒入锅中翻炒，然后放入白糖继续翻炒，炒至大泡变小泡

淀粉适量用米醋勾兑，将芡汁倒入锅中

烧开，浇到早已盛好鱼的鱼盘中。

OK，这是本人的做法，望大师们不要见笑。