〖舌尖〗〖麻辣烤鱼〗听说髪美味的钓鱼人都会有赞？~~烤鱼来了

又到了一年一个月的2天休假时间，实在是钓鱼的瘾来了，昨天就在钓鱼之家翻帖子，寻找今天有没有出钓的钓友，直到昨天晚上12点也没看到有同行或者一起钓鱼的钓友！！！真的是彻夜难眠！

今天早上6点就醒来了。出门一看好大的太阳，钓鱼之家天气最高37℃。没错这就是我大重庆热热热！重要的事情说3遍！废话不多说没找到合适的钓点，跑去了斤塘解毒。一不小心给老板打了一个广告。哇哈哈哈哈，，，坐标，北碚往青木关方向，千子门公交站，左手边进去！

今天第一次去，钓点环境不错，第一感觉就是水质还可以，听说是20多米深的井水，鱼种也很丰富黄辣丁，甲鱼，麻鲫鱼，江团，草鱼，都有！

钓了差不多1个小时，大约有5―6斤的样子，里面的麻鲫鱼个体不大23两吧！本来今天就跟女朋友说好了给她做烤鱼。但是一想到鲫鱼做烤鱼刺太多了，于是就钓浮，不到一分钟在喂艹的地方就起了一条5斤的草鱼！

拿回家都快咽气了。。赶紧杀掉放冰柜！出门买菜！准备晚上的烤鱼。。。。主题来了 （特别香的麻辣烤鱼）

主料：草鱼一条，鲫鱼6斤！

辅料：洋葱，大葱，老姜，大蒜，子姜，青红小米辣，鱼香（跟薄荷很像的一种植物，但不是薄荷也有薄荷味），小葱节！！！！

底菜随意哈，个人喜好，豆芽，洋葱丝，土豆，藕，花菜，冬瓜，只要喜欢的都可以！！！66666

先把鱼杀好改刀，上一层薄薄的生粉，上粉是为了防止油温过低，鱼肉会炸坏！这样炸出来鱼好看，下图见！，开始炒底料，放油可以用香料油，火锅油，下配料，加入辣椒段子，青花椒，炒香下豆瓣，下香辣底料，（香辣底料可以买市面上炒龙虾的成品底料）酌情添加！！！！加入水，勾味精，鸡精，白糖，胡椒粉，倒一点藤椒油，少盐！！！鱼改刀的时候可以在鱼身上码一点盐，这样炒底料可以不加盐！！同时在炸好的鱼盘子里，鱼身上洒上花椒面，孜然面，辣椒面！炒好的底料直接淋在鱼上就可以了，放一点白芝麻，鱼香，小葱节就可以出锅了！有不理解的可以私信我，细节都跟你说清楚！！！

明天北碚歇马李子弯要开放，天塘，80一天，能带走20斤鱼！最高30斤，我不是托，也也不是打广告，老板跟我一点关系都没有！我是为了各位钓友野钓资源少，这样又可以解毒，又能有鱼吃。还望客服MM （GG ）手下留情！！！！写了一个小时，好累啊！

最后祝大家天天爆护！！各位钓友天热注意防暑，还请各位钓友点个赞大半夜不睡觉在这里敲键盘，国际惯例！！祝钓鱼之家越办越好！

大鲤鱼镇楼，15斤的野生长江鲤鱼！！！别人提过来加工的！肉质没的说：太鲜了，，一点也不老！

2018.6.25 00:24书！！

没什么可说的！提前给大家拜个早年吧！！！祝大家新年快乐，大鲫大鲤。