【舌尖】钦州水库野生大罗鱼生!

来钦州也有快1个月了，几乎每天都会去水库夜钓，每天的鱼获都还让人满意。今天就给大家做一次大罗非生鱼片，首先这个罗非是水库野生的，先把鱼清理干净，切片放冰箱冰镇待用，然后把紫苏，香菜，蒜蓉，子姜，酸辣椒，花生沫，酸茭头，白醋或陈醋，花生油。