舌尖 ！会钓也要会做！家庭版冷锅鱼

看到小白闯江湖的约帖心就痒痒了，那今天就来和大家分享属于我们钓鱼人的美味冷锅鱼！

首先是当然是准备好材料鱼了，因为是钓的鲤鱼那就用鲤鱼做。

做鱼配料，泡红椒，泡姜，干青花椒，火锅底料，蘑芋，竹笋片

配料改刀切小大家都会就不多说，下面就是味碟配料了，大蒜，香菜，小葱，红小米椒

榨菜(因为没有大头菜)

把它们全部切碎放碗里再放点油酥花生米(没有黄豆)芝麻就准备好了

准备好了就开始做了，先把鱼改刀成大片放点盐让它有点底味备用

下面开始炒料了，锅中放入青油烧热就放底料炒出香味加汤熬出香味放入氽过水的蘑芋，笋片

紧接着放入鸡粉，味精，白糖少许开始调味再跟着放入鱼片，先放鱼骨再放鱼片

检查鱼片煮熟了就可以起锅了

拿出味碟加入原汤就可以吃了

吃完鱼再煮点土豆，大白菜，金针菇之类的蔬菜那味道就只有自己去体会了，最后还是祝大家出钓爆护收获而归，上次鱼获镇楼就这样了