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【舌尖】能钓能杀还能烧,做一个合格的钓鱼人!

深陷钓场无法自拔2018-06-20 20:06:43

时间:2018.6.20

天气:晴

地点:野河

人物:单身一人

窝料:酒米

钓饵:蚯蚓

渔获:鲫鱼

主菜:红烧鲫鱼,(主料新鲜鲫鱼现杀,葱姜蒜,花椒大茴,辣椒随意,食盐,十三香,白糖,蚝油,料酒,老抽,香醋,香菜)

汤:清炖鲫鱼汤(主料鲫鱼,姜,)

前几天值班多这几天休息多了点,早上送完孩子上完幼儿园拿起装备出发钓鱼去了,前两天钓鱼一个老师傅告诉我一个新钓点说不错在芦庄那边,可是找了半天没找到,怕电车电不行了,没敢再找,回到老钓点都快十点了,老钓位也没抢到,得了既来之则安之,随便找了个地方开钓.

老一套双杆一个4.5一个5.4的,这是开杆鱼.

老规矩留大放小,留了几条回家烧给老婆吃,顺便在烧碗鱼汤和儿子喝

前几天才泡的酒米钓了两次就用光了一瓶,看来还是自己泡窝料合适,买的太贵了,经常钓鱼窝料一年就得泡两三次才够,下午三点收杆赶着回家接孩子四点放学,走的时候口还挺好,依依不舍也没办法,钓鱼没感觉热,走的时候收拾东西感觉有点热了,钓鱼人只要有鱼钓不管三伏天还是三九天河边一坐稳如山,为了家人不反对钓鱼,天天给媳妇灌输菜市场的鱼多么多么不好,鱼塘怎么喂养的多么脏(对不住了菜市场卖鱼的兄弟了,对不起养殖场的伙计了,我也是没办法老婆和儿子都喜欢吃鱼,我要不抹黑你们我怕失业了,真心对不住了)接完孩子到家电视机打开小孩看动画片了,钓鱼只是上半场,我的下半场要开始了……

杀鱼过程太血腥不拍了,杀好的鱼,腮也扣的干净的肚子里的黑衣也撕的干净的,

大个的挑几条红烧,第一步撒两小勺十三香

第二步打个鸡蛋在里面

第三步撒面粉然后搅拌均匀

完成等油热炸鱼

一锅炸不完炸了两锅

炸好放一边

炸到微黄加入开水

依次加入老抽,蚝油料酒白糖

水到微微占着鱼就好

中火烧个十来分钟,放盐,大火收汁

撒上香菜,完成,小时候爸妈生意忙自己在家要捣弄点吃,结婚后老婆不会做饭被逼无奈只有我做了,天生苦逼的命了,家常菜做法没学过厨师,都是平时家里做饭的套路,大神们不喜勿喷.....

在给儿子烧碗汤,这个简单了,少油沾沾锅

鱼放进去赶紧盖上防止油嘣出来烫伤

翻个身放入生姜,煎到微黄就好了

加入开水在烧开

倒入砂锅,小火慢炖

大概二三十分钟待汤变成乳白色加盐出锅,滤网过滤一下防止小刺卡到孩子,完成完美的一天吃饱喝足带着媳妇牵着娃出去溜达溜达消消食去了,最后祝天下钓友天天爆护....

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钓友回复

烧鱼用开水?

很久以前徐州

是啊,烧鱼用开水不腥你不知道吗?

这个钓手非常冷

烧鱼用开水?

很久以前徐州

我都是凉水

很久以前徐州

我以前烧鱼头也是用凉水,老感觉腥,后来请教别人说用开水去腥,我就一直用开水了

只为娱不为鱼2019

我都是凉水

很久以前徐州

厨艺不太行,感觉浪费了鱼

很久以前徐州

这个小事,明天在钓就是了……

999米仓良

厨艺不太行,感觉浪费了鱼

很久以前徐州

下次试试开水

深陷钓场无法自拔

我以前烧鱼头也是用凉水,老感觉腥,后来请教别人说用开水去腥,我就一直用开水了

很久以前徐州

看了过油的鱼。。。这手艺也不咋滴,大半锅油还能把鱼煎糊。

很久以前徐州

很不错了,关键是这个生活的态度值得我都学,赞一个

很久以前徐州

在哪钓的

很久以前徐州

开水炖出来的汤更白

这个钓手非常冷

烧鱼用开水?

很久以前苏州

有食欲

很久以前营口

不错

很久以前杭州

学习了,用热水下次试试

很久以前绍兴

高手在民间啊图文并茂鱼获大大滴顶一个上首页

很久以前

煎到微黄倒半斤米酒下去马上乳白色汤汁出来,煮下加水。

很久以前南宁

很漂亮的作业!

很久以前哈尔滨

有鱼获!有厨艺

很久以前绵阳

霸气十足

很久以前常州

好手艺

很久以前渭南
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