今年大草头一条，大餐是必须的

很久没回家了，端午节放假一天，回家看看，顺便钓个鱼是必须的，意外收获大草一尾，八斤左右，成功解毒.

钓鱼时的照片没拍，1.2子线，2.5主线搞上来的，怕跑鱼，遛了半个多小时才敢抄上来，钓完收摊回家，一包老坛玉米，和一根线玉米棒换来的

对于钓鱼人来说，会钓鱼那是基本工，会做鱼那才是硬道理，处理好鱼后，背部改刀，控水.

备好葱姜蒜，来点五花肉，起锅烧油

五花肉下锅煸出油，加入葱姜蒜花椒炒出香味

加入豆瓣酱翻炒，依次加入适量酱油老抽米醋，别忘了放一颗冰糖，最后放入草鱼

加啤酒一罐，然后添加少许水，加盖大火烧开

来一袋烟，等到开锅，改小火慢炖15分钟，过程有点漫长，不过为了大餐，对于钓鱼人来说那都不是事。

15分钟后，改大火收汁，适量加点盐和鸡精，即刻出锅，大餐告成.

告诫钓友，想要媳妇支持钓鱼，那做鱼的手艺必须提高，吃馋了，剩下的事就好解

感谢各位看官，小弟不才，还望多多指教