钓鱼之外国人常使用的鱼饵《转》

外国人认为，人类吃的食品就是好钓饵。至于什么鱼爱吃什么样的食品，是在水域的底层吃，还是在中层吃、表层吃，是经过反复实践研究才逐步认识的。300年前，英国的一位著名钓鱼爱好者写过一本钓鱼书，在饵料篇中写道：“如果你想钓上鱼，用什么饵，是不必多虑的。你最喜欢吃的，就是鱼儿喜欢吃的。”又说：“食品越香越诱鱼。”他的观点与中国钓鱼人的观点不谋而合。下面简介外国人钓鱼常用的食品。

一、面包：

外国人尤其西方人使用面包钓鱼有粗放型和细致型两种。

1、粗放型：就是将面包切成块，挂钩浮钓或悬钓，或将新鲜面包捏紧成团，掐粒挂钩垂钓。这在外国钓者中普遍应用，尤其是老人、妇女和孩子。

2、细致型：粗放型虽能钓到鱼，毕竟面包块大，又松软，难以底钓，难以多约鱼和钓取狡猾的鱼。于是，外国钓者以面包为原料，精心制作上鱼快、钓鱼多的细致型饵料。有以下几种制作方法。

①现场制作面包糊：钓前带上新鲜面包和蜂蜜等辅料，选好钓点后，将面包皮剥去，捏成团，抛入河塘中打窝子，然后用河塘水浇在面包心上，放在容器里搅成糊状，滤去多余水分后，将糊状饵倒在卫生纸上，吸去多余水分，再倒人盆中，加点蜂蜜或黏性很强的奶酪，揉搓时如感到稀软，再放人些碎干面包心粉，揉成较干而黏的、香甜的饵团。钓时掐一点挂钩上，上钩率高，跑鱼率低，大、中、小鱼皆吃钩，主钓草食性、杂食性鱼类。

②挤压面包皮：取新鲜主食面包一个，小心从四面剥下完整的面包皮，放在一块木板上，均匀洒点水，湿了即可，然后再压上一小块较重的木板。第二天钓鱼出发前，将压得紧凑结实的面包皮取出，切成小方块，带往钓鱼地点，装钩即可垂钓。此饵用于水底污泥过厚或水底杂物多、草较密的钓点效果好。

③面包鱼饵枪： 现美洲、亚洲、大洋洲均有钓者使用，越做越精细。基本做法是：除咸面包外的任何面包，包括甜面包、主食面包、奶油面包、面包圈、果酱面包等均可，风干后放人烤箱烤成金黄色，凉后剔除烤糊的部分，放入食品粉碎机内磨碎，然后用细网眼筛筛滤，放入容器，带到钓场。钓前放人适量河塘水，加入蜂蜜或乳酪，调成糊状，灌人像牙膏管似的鱼饵枪内，后盖拧紧。钓时从前方枪口小洞中挤出软粒，挂钩可钓。

二、马铃薯：原产南美洲，现广植于全世界温带地区。在一些国家，尤其是俄罗斯、日本及北欧，几乎成了人们的主食。当地钓鱼人用马铃薯做钓饵，方法不少。

1是煮熟或烤熟后去皮，切成小方块，直接挂钩垂钓。这种最原始也最方便的制饵上饵方法，现在还广泛地在俄罗斯、吉尔吉斯坦、哈萨克斯坦、蒙古、日本、韩国运用。钓取鲤鱼、草鱼、 鳊鱼、鲫鱼等草食性鱼类、杂食性鱼类及滤食性鱼类。有的钓者嫌煮熟的马铃薯太软太烂，易脱钩，又缺乏香味，上鱼慢，于是将熟马铃薯切成 1～2厘米的小方块，在太阳下晒得半干，表面结一层痂皮，然后挂钩钓鱼。

2是细加工成泥饵垂钓。将熟马铃薯去皮碾成泥，加入些许面粉、蜂蜜和香精，放在碗里用筷子搅拌，调至用筷子可以挑起来，然后将这种既有黏 性又有韧性的泥状钓饵灌入像牙膏筒似的软塑料筒内，后盖扣好，带到钓场使用。钓时，挤出一点马铃薯泥在钩尖上一擦，即入水垂钓，钓鲫鱼效果奇佳。一传十，十传百，淡水钓者都喜欢用这种泥状马铃薯饵，于是，饵料厂即专门生产这种饵料。 三是将马铃薯制成粉剂，钓时调拌使用。干粉剂便于储藏、携带和调制，成了正宗的商品饵。粉饵有几种，一种是去皮的马铃薯烘干脱水后压成的片状或粉状饵，加入调和可成泥状，有一股淡淡的薯香味，可直接用于垂钓，也可加香精或虾粉、鱼粉，重新调拌使用。另一种是在马铃薯粉中再加入一定数量的红薯粉、麦粉、鱼粉,制成综合饵，同时生产各种添加剂，钓者要从水情、鱼情出发，选择配备使用。

三、佐餐食品：马铃薯和面包成了世界性钓饵，但只能钓取草食性和杂食性鱼类。对于那些凶猛的肉食性鱼类，这两种饵用处不大。于是，香肠、牛肚、熏肉、烤肉等外国人日食用的佐餐食品，和面包、马铃薯一样，成了常用的钓饵。 这些佐餐食品用于钓鱼，都是切块使用。无论美洲、欧洲，这些切成小块的香肠、烤肉，都是钓取鲑鱼、鲈鱼的上等钓饵。这些肉类制品香味足、韧性强，挂在渔钩上不易脱落，而肉香味不断在水中扩散,沉底钓、悬浮钓、溪河钓皆适宜。许多国家的钓鱼爱好者都喜欢使用。美国一些钓鲑鱼的钓者只带渔竿，不带饵料。他们钓前在盛产鲑鱼的河畔餐馆就餐,将香肠和烤肉带到钓点，这就是钓饵。英国钓者为了制作出既能钓肉食性鱼类，又能钓杂食性鱼类的食品钓饵，采取荤素结合的方法：将香肠或牛肚斩成碎泥状，和入新鲜面包一起揉搓成一团饵，既香甜可口，又富有韧性。钓时掐粒挂钩，可钓多种鱼类，鲤鱼特别爱吃，故又称鲤饵。

四、调味品：西餐的特点是面包加烤肉、烧肉制品，外加牛奶等饮料， 餐桌上还必备蜂蜜、奶酪、黄油和各种果酱等调味品，均为小包装，少则 5克、10克，多则20克,正好够一餐之用。国外的各种大小超市，琳琅满目的各种调味品占据了重要位置。人们买菜必买这些调味品。无论早餐、中餐还是晚餐，外国人必须要用蜂蜜、奶酪、黄油、果酱涂在面包或肉上食用，不像中国，摆上桌的都是一盘调制烹饪好的色香味俱佳的热炒或汤煲。 钓鱼用饵是跟着钓鱼人自己对食品的感觉走的。既然人在食用面包时涂上奶酪、果酱比单纯面包要好吃得多，钓鱼人也相信,将这些调味剂用在钓饵里，鱼一定也会感觉好吃得多，而争相上钩。事实证明人的判断是正确的，在外国，这些调味品也成了鱼类钓饵的添加剂，各地钓鱼人根据自己食用的特点，给鱼儿制作美餐。“一方鱼食一方饵”，使用调味品制约饵卓有成效。

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