1、豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟；
2、香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁；
3、锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香；
4、倒入咸蛋黄，略炒一下；
5、随即倒入高汤，烧开；
6、倒入豆腐块，调少许盐，改至中小火烧至入味；
7、调少许白胡椒粉提味；
8、撒彩椒碎丁香葱碎，淋少许香油。
简单易学，钓友没事的时候可以做一个，很好吃的！
彩椒, 香葱, 白胡椒, 豆腐块
本帖最后由 独钓一溪碧波 于 2012-12-12 13:11 编辑 11111.............沙发色、香、味具全，诚意浓浓。点评[attach]1782036[/attach]67023726只是感觉色美，香味还得品尝后再说，不带这么夸人的。详情回复发表于 2012-12-12 18:17
这里头也没有鱼呀。不过看着挺好吃
呀今天挺好整头前来了 呵呵
喜欢吃豆腐点评[attach]1782037[/attach]老凡人到上海千万别对女的说吃豆腐，上海方言，吃豆腐是调戏妇女的意思。详情回复发表于 2012-12-12 19:42
不错不错，厨艺不错，谢谢分享！
下鲫鱼效果要好一些。
好友食欲啊 太给力了
苏版，路过，顶起来
可以考虑下里边放点煎熟的小白条点评[attach]1782038[/attach]welder1968效果肯定不错详情回复发表于 2012-12-12 16:10
口水......
谢谢分享！！！！
是不是钓鱼人都是吃货呢，我就是，O(∩_∩)O哈哈~
厨艺不错，看着就有食欲
那咋整 发表于 2012-12-12 14:41 可以考虑下里边放点煎熟的小白条效果肯定不错
厨艺不错，谢谢分享
色、香、味具全，诚意浓浓。
