凉拌鲫鱼！看了不要流口水哟！！！

各位钓友，大家好！我已经很久很久没有发帖子了，不是偷懒，而是很久没有去钓鱼了，没有写作素材，看了我帖子的人都知道，一来现在是禁渔期，重要的是我家宝贝马上就要高考了，我虽然帮不上忙，但是得做好后勤保障！虽然我没有钓鱼，发帖，但是我是钓鱼人的忠实粉丝哟，坚持天天签到，看大家的帖子，看看我的满勤，没有一天缺席呢

以前就有钓友要求我发做凉拌鲫鱼的帖子，我觉得好像以前专门有个美食的板块嘛，今天怎么也找不到呢，只有发在，我是女钓友里面了。

言归正传，凉拌鲫鱼最适合这个季节吃了，没有油炸过的鲫鱼，吃起来比较爽口，不那么油腻！香香辣辣的，吃鱼时，和着佐料一起吃，非常美味！

先准备用料，鲫鱼，小葱，小米椒，青尖椒，花椒油，姜米，蒜泥，食用油，白糖，醋，鸡精，生抽，胡椒粉。

做法，把鱼收拾干净，用料酒，盐，胡椒粉，葱，姜片，码味儿，备用。

准备调料，小米椒，尖椒，剁细，姜，蒜，剁细，小葱切葱花，备用。

将码好味儿的鱼，冷水下锅，煮熟，煮时稍微加一点盐，也可以用蒸的哈，我一般都是煮的。

煮鱼的时间，开始调佐料，把剁细的姜蒜放在一个大一点的碗里，另起一口锅，热油，油温七八成热时，浇在姜蒜碗里，爆出香味儿，加入之前准备好的小米椒，尖椒，花椒油，少许白糖，少许醋，生抽适量，鸡精少许，搅拌均匀，依个人口味来放哈。

鲫鱼煮好了，盛在盘子里，稍微凉一下，淋上准备好的佐料，最后，撒上葱花，一盘色，香，味，俱佳的凉拌鲫鱼，大功告成，是不是很简单呢，希望大家喜欢！

眼尖的钓友肯定要问，怎么煮好了就少了一条鱼，呵呵，留了一条吃清汤的，忘了拍照。今天是六一儿童节，祝愿广大钓友永远有颗童心！天天快乐！爆护！爆护！爆护！谢谢各位看官，不喜勿喷！