求教“三花五罗”

长弓阿帕奇2 2楼

这是我在网上贴过来的.三花　　鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一；鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富；鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药。 　　鳌花，学名鳜鱼，是我国特产，但黑龙江鳜鱼因水质清澈甘冽，无污染，且冬季漫长，生长较为缓慢，肉质细白鲜嫩，味美适口，为渔人招待上宾之稀有鱼类。红焖、清炖、煎炸均清香爽口，尤以“松籽鳜鱼”驰誉省内外。 　　鳊花，学名长春鳊。黑龙江鳊花最大个体1公斤左右，肌肉中含脂肪10—13%，肉嫩味鲜，煎食最佳，煎炖亦香。 　　鲫花，黑龙江鲫花300-500克左右，背部银灰色，体侧有褐色斑点，体扁呈梭形，肉味鲜美，炖食最佳。五罗　　哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一。肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等；法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤；雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴。 　　哲罗，是冷水鱼中的大型肉食鱼，且冬季不停食，个体大者三、四十公斤。体长而厚，略呈圆筒状。凡冷水鱼，肉均鲜嫩，其味比热带鱼、海鱼，以及一般江河鱼类更鲜美。故用来包饺子、汆丸子、烩鱼片等佳肴最受顾客青睐。 　　法罗，学名三角鲂，体形与鳊花相似，比其略宽，呈菱形。最大个体5公斤重，其肉脂多味美，宜煎宜炖最宜做汤。 　　雅罗，别名华子鱼。一般体重750克，大马雅罗重1000克，因其繁殖快，喜群游，夏秋之际，才能捕捞。不宜远销（易腐），但价格并不便宜，为中外游客所喜爱。 　　胡罗、铜罗，均属小型成鱼，形不成捕捞量，多为渔民自食，味亦鲜美在贴点图[attach]1741069[/attach][attach]1741070[/attach][attach]1741071[/attach][attach]1741072[/attach][attach]1741073[/attach][attach]1741074[/attach][attach]1741075[/attach][attach]1741076[/attach][attach]1741077[/attach]

一胜 3楼

呵呵~~这些鱼我都吃过，可惜呀，就是钓不着！

潘某某某 4楼

谢谢2楼朋友的介绍，跟着了解一下

冬日暧阳 5楼

我在松花江里钓过鲫花和胡箩子

difei 6楼

今天下午到江边过瘾去了 一条二两左右的花鲫花 两条雅罗 还有十来个船丁子 勉强够一小盘 正好母亲节给丈母娘加了个菜

小李子1998 7楼

十分感谢钓友ZONGYUJIE提供如此详细的资料。

yinqwdong 8楼

在这帖子里试一下我新学的http://www.56.com/p44/v_MTA3OTAxMDU3.html&pstyle=13学的不精,只是一个连接,我是想把图贴来的.

ace258156101 9楼

不错，不错。忒像样了。