羊山第一次钓到鲮鱼，但不知道怎么吃好(✪▽✪)

今天下午打算去羊山钓鲫鱼的，去了人好多没位置，跑到西边的坟地坐钓，要不是有人陪还真有点害怕，饵料是螺鲤2号+天下鲤+918湖库，钓了两小时都是过山鲫，有点心灰意冷，老板娘在天黑前过来收了钱，竟然口都没了，等了一个小时就钓几条过山鲫，无奈准备收工了，一个黑漂，我靠好大的力气，天黑了没看到鱼，赶紧溜起来，还好线够粗，3+2的，不然我这种小白肯定跑鱼了，花了九牛二虎之力搞上了一条3斤，庆祝自己首次釣获鲮鱼，查了下好像是泰鲮，网上都说不好吃，但回来养不活了只好宰了，求万能鱼友指点烹饪方法～～