饮食篇《盘龙鳝》

今天上午小钓了下，没收获。风浪太大没了心机。看看我们船尾平常钓鱼的最佳位置，今天让海水洗刷得很干净

站二楼拍的，不想这么早洗澡！

看来得撤了，因为冷空气南下，这北风不知道什么时候会停。整天这样给海水洗可不是什么好玩的事！

所以今天就没什么钓事可吹了，中午开始一直忙到五点才算把船移到一个比较安全的码头角落里呆着。停好船看看周围，好像没什么好点可开竿的。算了没钓事咱就上吃的，馋馋大伙来拍砖(昨晚宵夜，也可以说今天早餐，零晨两点才开喝)！

今天我就上盘《盘龙鳝》跟大伙饮上一杯！为找帖中主题食材，昨天晚饭后，我们就开竿了。但一直到晚十点，我都没上鱼。

牛哥上的油锥，今晚主角就它了！

我一直没上鱼，中间无聊拿抄网捞了二十来条鱿鱼，为钓鱼添弹药。

十点后我才开始上鱼，三条石斑一条油锥。其他是阿鬼和牛哥的，一直到零点才竿干。

下面总鱼获，宵夜是够了。

好了，进入今天主题~~豉汁蒸盘龙鳝！

下面画面有点血腥，但很快过去。因为油锥牙齿厉害，没为好看为安全，所以一刀断头！

杀好洗净，就给鳝身起花刀，记住皮肉要有连接，但骨头要切断，不然吃时你就知错了！

弄好油锥，下面介绍下俺做这~盘龙鳝的配料。葱、蒜头、豆豉。

把葱、姜、蒜、豆豉放一起剁碎，越碎越好！

剁好后放入已调好的酱汁中(蚝油、酱油、酒、盐)一起拌匀。

然后再把弄好的油锥放入酱料中，拌匀让油锥充分入味！

然后摆盘，放锅里蒸熟(一般六分钟左右)！

看，蒸好了，但还没得！

最后还得炼些生油(滚烫油)淋上。

好了，俺自己做的~~豉汁蒸盘龙鳝！大功告成！

味道嘛？自夸下，香！好了，菜有了。再来瓶酒，名字也不错，好听“迎宾郎"！

来咯，各位大师们，要没出钓约小三的来，咱们喝！哈哈哈哈哈！！！！！！！！！！

谢 谢 围 观，广 西 欢 迎 您！！！！！！！

大 牙 苍

2013年10月19日