[原创]红烧海鱼（原创）

家在东北，离大海也比较远，前几天弄了条海鱼，却不知道这鱼叫什么名字，呵呵。哪位朋友知道这鱼叫什么名字，就当是猜鱼活动了，嘻嘻。

收拾干净：海鱼的内脏真少啊，刺也少。

收拾干净。

准备点白面，用水和匀，均匀的抹在鱼的两面，免得一会下锅煎的时候会碎。

调一碗调料，葱姜蒜、白糖两勺、陈醋少许、花椒、大料、红辣椒。

葱姜切片备用。

玉米油三勺，大火烧开，加入葱姜爆出香味后把火调小。

放入海鱼，煎到两面发黄。

加少许酱油。

加入调好的一碗调料。

加酱少许。

慢炖30分钟左右。

调汁。

出锅喽！

味道不错，呵呵！

感谢观赏！提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆。

胖胖的耗子

2014.02.10