蒜香河虾，千万不要说我诱惑你

小河虾去头去钳，放点白醋洗净，晾干。毕竟是野生的多少有点苔藓，用白醋能很好的去除。备好生姜干，喜欢辣的多来点干辣椒，大蒜，花椒，一勺豆瓣酱，料酒，生抽，味精就不要了（虾本身就有鲜味儿）。炒之前用盐腌制一下。锅中放油三两油，油温八层放虾，炒至变色然后放入备好的调料，调到中小火慢慢炒直到虾仁中水分快蒸发完了。然后起锅，准备点大蒜切碎，锅中一两油，六成放大蒜炒香，然后浇到虾仁上，撒上点葱花，完事。

图下是我早上弄的。还没来得及杀就已经死完了。回到家我用自来水养着本以为能养到晚上，三个小时不见全死了，唯独小龙虾活的好好的。昨天我钓了一天也没见死过虾，可见现在的自来水有多么的可怕，漂白粉弄太多了。