小长假。回家,其他可以不带但是鱼竿必须带。现在梭鱼太小了。气温也太低。岸钓不太理想,鲁子。黑猫一条没有海杆基本没有收获。现在去岸钓建议手竿去大河入海口用手竿钓浮
不过小梭鱼也是挺好吃的。给大家介绍一下小鱼的做法。
调料。白条。或者其他小鱼都可以。葱。姜。蒜苗。豆豉
鱼清理干净,裹上粘糊炸。放旁边备用。
让后多放一些葱姜蒜苗豆豉爆香
把炸好的鱼放锅里翻炒,炒均匀后放在一个小铁盆里。
高压锅放一点水把铁盆放在高压锅里,注意高压锅水不要超过铁盆的一半。
盖好锅盖用小火煮。上汽后两个小时就可以了。
此做法做出来的小鱼特点。鱼刺因为油炸。在高温,特别软。可以直接吃