本帖最后由 要求不高 于 2013-1-17 20:48 编辑
2013.01.17.午时
吃午饭时,月头的那位‘卖鱼翁’又过来吆喝,咱这热闹地儿,闲人纷争围观(我在其中)。
这次拉来的大部分是鲢鱼(都有8斤以上)。
问询怎这么多鲢鱼?
鱼不小放养几年了?
听老鱼翁说:"我那二百六十多亩的水面的水库,村里说要修大埂,没办法只有天天拉鱼了,这是上午刚拉的网,拉些鱼来卖,年底要清塘了...这鲢鱼有五年了(五年不算长的快)。"
还有老鱼翁的电动三轮货车和配件,也是为了卖鱼才买的新车...(这水面可谗了我渔人,一听塘干又没戏了!)
满厢盘里全是活蹦乱跳的鱼儿,眼见心慰。。。。。。
我一句:"来几条大鲢,挑最大的称,咱腌制了吃。"
这不一下子就来了五条鲜活的鲢鱼,差不多大小,净重52斤(集体照,有够威猛)。
买下鱼儿咱就有活干了,手戴防水胶套,脚穿长筒胶鞋,开战!
杀鱼的活儿从来都是我一手包办,特别是这些大物!(我钓回的大鱼儿,不管白天黑夜回家便杀,夏夜里杀大鱼剁丁常会惊扰邻居。小吹一下:年年都要用爆几把‘刚丝刷’!买刷时五金店老板戏一句:"又把人家鱼塘清掉了")
活蹦的鱼儿压实,刷起来真费劲!乱跃一通,我鼻梁丶头发上都粘上鱼鳞,衣服上也脏兮兮,失策啊.....
喜刷刷丶喜刷刷丶喜刷刷刷..........
冬日的鱼儿性儿长,弹性有力!
再给搓个背,还是那么有劲!
过冬的鱼儿储备的就是足,肚货整了一大袋。
处理后的鱼片片就没我事了,都是咱老娘操办了,唯有拍片片........
腌制好的鱼片,肚皮那块肉还在微动,真够新鲜。
再就两大盆鱼头炖豆腐,四季保平安。
冬日未出钓,咱就五鱼来灌水
兄弟们尽情地拍砖吧.........................
不高制作2013.01.17.
谢谢分享。。。。。
钓鱼人还用买鱼?都是我的错!
很给力,要是你钓的那就更给力!
杀鱼的技术不孬 都是钓鱼练出来的吧
鲢鱼越大越好吃.
鱼头可以做剁椒鱼头了
我家是一年到头基本不没买鱼!
谢谢分享,路过帮顶。
血腥加暴力,牛。
钓不到鱼,看看也解馋啊!
开春以后有干鱼吃了。