这样塘子怎么钓？？？

塘子四方四正，四个角水深差不多，里面鲢鱼，草鱼，鲤鱼，主要养鲢鱼但是鲢鱼不让钓，钓个别的可以，我曾经上过12斤大鲤鱼，金黄色的，如何钓的效果更好点。如何打窝，跟调钓？？这塘子基本不喂，一年倒两车牛粪。