山奈50克 丁香20克 桂皮20克 甘草5克 八角5克 曲酒1升 泡煮熟的玉米至少半个月 一定记得取大鱼放小鱼哦
谢谢
我给你参考吧:真正的老坛窝料是在严酷的发酵条件下长期保持不坏才会有效果的,你私人搞不是变酸就是变苦,这是我多次的教训得来的。玉米浸泡48小时以上,放锅里煮或蒸1小时开始爆口,半热时拌上牛B鲤或其他VB类,有氨基酸可以适当补充点,料微温时混酵母曲进去,按压紧铺上薄膜在盆子里发酵,48小时后会出现轻微酒味,再把红糖或蜂蜜混进去,再混点炒香的油枯粉,继续捂一晚上,第二天就可以用了切记,发酵的最佳时机是刚好出酒味马上停止,成醪糟味反而不好用了
谢谢了!
我泡了一桶看来不能用了,半年了,呵呵