今天买了一条鱼，做道美食给家人打打牙祭！

今天和老婆去买菜，学到一招，特地来告诉大家。

注意　！　一条鱼，11元/斤，没砍价，选好鱼，老板扔到电子秤上，输入价格“22”，显示价格“9”元。　　老婆发话“老板，价格栏里帮我多输个0！”，老板一听，不爽了，但是还是输入价格“22.0”，显示价格“8.4”元。　　我惊呆了，原来还有这一出。这个秘密你不知道吧！

先在网上搜一下，

红烧鲢鱼好吃又简单

原料：

鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、糖、味精、葱花、香菜。

做法：

1、鱼清洗干净后，切块；

2、把鱼身上的水分擦干；

3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；

4、双面煎黄后取出；

5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅；

6、加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖；

7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖；

8、待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。

料已配好，先腌制一会儿，再看看制作顺序别乱了。手上都是油，没一一拍照，谅解！

大功告成，欢迎品尝！就是有点咸了。