超简单的水煮鱼 美味可口

过年了

没有一道拿的出手的菜

怎么能征服亲朋好友的味呢

简单易学的麻辣水煮鱼

双手奉上

草鱼一条，推荐5-10斤的，肉多刺少。

洗净切片，

请无视那条鲤鱼，鲤鱼用来做糖醋鲤鱼。

鱼片放淀粉 料酒 食用盐 拌均

腌制五分钟待用

备好葱姜蒜花椒辣椒

买不到麻椒 只能用花椒代替了

热锅下油

下豆瓣酱

翻炒5秒立马加水

水大概能淹没鱼肉就行

水开了关火

电锅备好

煮鱼涮肉家家必备良品

锅底铺海带丝，豆腐丝 豆芽等辅食。这个个人爱好，我喜欢海带丝，所以其它的都没放。

将豆瓣酱的酱汁倒入锅内。

加入葱姜蒜

花椒

辣椒

锅里热油，油温七层热的时候淋在花椒上

呲呲呲的声音听着挺爽

电锅调小火熬至汤汁翻滚就可以下筷子了

麻辣水煮鱼 看着挺好 吃着更好

麻麻辣辣的

欲罢不能