- 钓友回复
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下次带上调味料什么的，宰好鱼后涂在鱼肚里，然后外面用和水的泥涂上，熟后就不怕烧焦了。只是牺牲了一层鱼皮而已，而且还不用刮鱼鳞哦~
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技术太差，暴殄天物。
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味道咋样?z这是关键
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溪边钓起来或者抓起来就吃的鱼绝对是又甜又嫩又鲜 第一次吃的人会爱不释手 但是还是建议兰州用木炭烤 那样不会烤糊了 也不会考的黑黑的
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烤成那样，楼主居然下得了嘴，佩服~~~
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弟弟，以后别这样烤了，教你一招，时间稍微长一点但是做出来的鱼非常好，和清蒸的一样首先你挖那个坑再浅一点，把底整平，下面铺一层叶子（没有味的，我看你后面有南瓜叶，或者玉米棒子上的叶子，荷叶最好）坑下面铺两层，可以稍微厚一点，然后把整理好的鱼铺到上面，鱼上面再盖两层，把鱼盖严实了，然后上面再撒一层土，薄薄的一层就行，正好之后上面就可以生火了，火不要太旺，最好用能留下火碳的木材，上面不要断火，大约一个小时多点就可以了，比在家锅里清蒸的味道就好
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·············你是在烤碳吃吧？？？？？
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根本不用带调料。楼主烤的太差，鱼烤好了之后鱼皮带鳞片直接掀掉，那叫一个美味
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你这叫闷鱼吧？呵呵，我以前上小学时老干这事，中午时跑到人家鱼塘偷几条鱼，然后找个地方，挖个坑，在坑里面点火烧着（木柴烧最好，会留有余火的），烧好一大坑的柴火灰后，把处理好的鱼用树叶包好（有时鱼直接都不处理的，直接包），外面包裹上黄烂泥，扔进坑里的余火灰中，然后再坑上面盖土，盖的厚厚的一层后，找点树枝杂草啥的掩盖好，防止被别人偷去 了，就好去上学了。等晚上放学后，在到这，把鱼挖出来，敲破黄烂泥，就好吃鱼了。一边吃着一边回家了。呵呵，黄烂泥的厚度要视余火灰的多少及热度决定的，不然会生了不熟或者就糊了。
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火大了啊
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味道怎么样
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看看从前的帖子 支持下
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这熟了吗？
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呵呵。。
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