传奇麻辣水煮鱼 麻辣与舌尖喜相逢 这麻辣的感觉实在太美妙了

首先祝广大玩家新年快乐，过一个春光明媚的春节，狗年吉祥!

今年立春早，年前就立春了！预示着垂钓的春天到了！

昨天出钓，天气暖和，垂钓半野塘，鱼获草鱼一尾!回来后,为平抑一下自己激动之情，自己动手做了一道麻辣水煮鱼。

喜欢吃麻辣水煮鱼，但是听说麻辣水煮鱼的油会被重新回收利用后，感觉在外面吃不是特别卫生，还不如自己动手，毕竟这道菜不是特别复杂，简单易学。

草鱼洗剥干净，切片，鱼肉鱼骨分开。

加入料酒胡椒粉盐姜片蒜头淀粉勾芡腌制半小时。

准备辅料:葱姜蒜花椒干辣椒小红辣椒

豆瓣酱一瓶

洗净的豆芽备用

锅里倒油，放入干辣椒花椒翻炒

然后浇到腌制的鱼片上面，然后焖煮十五分钟即可。